Heeswijk-Dinther (gemeente Bernheze)
Zie ook Heesch en Nistelrode.
| Brouwerijen in 1794 bron: Breughel - Beschreeve Staat van de Meijerij |
|---|
| Dinther: Er zijn twee Brouwerijen. |
| Heeswijk: Er zijn twee Brouwerijen. |
| Brouwerijen in 1816 bron: Brugmans - Statistieken van de Nederlandse nijverheid uit de eerste helft der 19e eeuw | ||
|---|---|---|
| Dinther: 1 brouwerij met werkzaam den eigenaars en eene knecht. | ||
| Voormalige staat: | Redelijk. | |
| Huidige staat: | Redelijk. | |
| Consumptie: | Hetzelve wordt bijna alleen in de gemeente zelve gedebiteerd. | |
| Brouwerijen vanaf 1900 bron: Friedrich - Brauereiverzeichnis Niederlande (1997) | ||
|---|---|---|
| 1a. | Wed. W. van Sleeuwen, bierbrouwerij Het Blauwe Huis | 1900 |
| 1b. | J.H. van Sleeuwen, bierbrouwerij Het Blauwe Huis | 1915 |
| Aantal brouwerijen sinds 1980 → in 1 bedrijf actief |
|---|
| Berne Abdijbier |
| Postadres: Abdijstraat 49, 5473 AD Heeswijk-Dinther (gemeente Bernheze) |
| Telefoon: - |
| Opgericht: 2015 |
| KVK-nummer: 63203952 (Stichting Berne Abdijbier) |
| Brouwerijhuurder |
| Meer informatie over Berne Abdijbier op de website Nederlandse Biercultuur |
|
Nieuw leven voor Berne Abdijbier
Vele jaren was het drukken en verkopen van boeken het specialisme van Abdij van Berne. In een zoektocht voor uitbreiding naar nieuwe mogelijkheden wordt een eeuwenoude traditie nieuw leven ingeblazen met Berne Abdijbier.
Bierhistorie
Reeds in de 16e eeuw werd er in het oude Berne bij Heusden volop abdijbier gebrouwen in een brouwerij die verbonden was aan de abdij. Er was een hophof binnen de gracht van het klooster met hopkuilen. De eeuwenoude waterput bestaat nog steeds. In 1639 werd de bierproductie overgeheveld naar Heeswijk. Het oudste deel van het huidige abdijcomplex was op dat moment reeds in bezit van de norbertijnen van Berne. Op 22 augustus van dat jaar werd van twee koperen brouwketels er één gemaakt. De nieuwe koperen brouwketel woog 413 pond. Op 12 oktober 1639 betaalde de abt de metselaars die het brouwhuis metselden. Op 27 oktober werden de brouwkuipen betaald. Deze waren 16 aam en 12 aam, respectievelijk 2480 en 1868 liter aan inhoud. De mout was van binnen- en buitenlandse herkomst. Decennia lang is er geen bier meer gebrouwen en het brouwhuis is verdwenen. Nu komt er een nieuwe start van deze eeuwenoude traditie.
Abdij van Berne: Oude Brouwerij | Rijksdienst voor Cultureel Erfgoed / Documentnummer 41152
2015
Komend jaar 2015 zullen er nog meer abdij producten worden ontwikkeld maar het abdijbier wordt wel een bijzonder product. Het past uitstekend in deze tijd want abdijbieren genieten veel belangstelling. In Nederland zal Abdij van Berne als eerste met traditioneel Norbertijnenbier op de markt komen. Voorlopig zal de productie in een gelieerde bouwerij plaatsvinden en de rijping en verkoop vanaf het abdijterrein. Mettertijd wil de abdij weer een eigen brouwerij bouwen. De verwachting is dat Berne Abdijbier in de 2e helft van 2015 zal worden ge(her)ïntroduceerd.
Denis Hendrickx, abt van de Abdij van Berne
Blijf op de hoogte via www.berneabdijbier.nl.
Meer lezen over Heeswijk-Dinther
- Brouwerijen te Dinther in de 17e eeuw
J.G.M. v.d. Leest
Verschenen in: Wojstap-Kroniek
1983 - nummer 3 - Over brouwerijen
J.G.M. v.d. Leest
Verschenen in: Wojstap-Kroniek
1988 - nummer 3 - Abdij van Berne-Heeswijk [ omslag ] [ WorldCat ]
Het enige norbertijner abdijbier van Nederlend
Frank Stoute, Fedor Vogel
Verschenen in: Reis langs de abdijbieren in Nederland en België en hun abdijen
2016 - Berne Media, uitgeverij Abdij van Berne, Birdy Publishing BV
